Skribent:
Kategori:

Middagstips

Skribent:
Kategori:

Middagstips

Vegetariska middagar som smakar gott

Det finns otroligt många goda vegetariska rätter! Här har vi samlat sju av våra bästa recept för vegetariska middagar.

Grönsakssoppa
En härlig grönsakssoppa passar både till vardagsmiddag och till helgmys. Foto: Kokken og Konditoren.

Vegetarisk mat är populärare än någonsin. Det är både på grund av att det inte längre anses som något udda att vara vegetarian och att det idag är fler och fler som väljer att ha köttfria måltider i veckan.

Om du känner för en vegetarisk middag, eller om du känner dig “tvingad” till det för att du har en middagsgäst som är vegetarian så oroa dig inte.

Det finns otroligt många goda vegetariska rätter! Här har vi samlat sju av våra bästa recept för vegetariska middagar. De är så goda att ingen som sitter vid middagsbordet kommer att sakna köttet.

löksoppa

Löksoppa är en klassiker med sin utsökta, söta smak. Foto: Kokken og Konditoren.

1. Löksoppa

Löksoppa är en fransk klassiker som värmer gott. Detta är en av de enklaste och billigaste middagarna du kan laga, samtidigt som det verkligen är vardagslyx.

Här är recept och instruktioner för löksoppa.

Indisk grönsaksgryta

Sund, god, smakrik och mättande. Indisk gryta är en perfekt vardagsmiddag. Foto: Kokken og Konditoren

2. Indisk grönsaksgryta

Meatfree Monday (Köttfri måndag) är ett känt fenomen och är en bra påminnelse om att introducera mer grönsaker i maten. Indiska grönsaksrätter med mustiga kryddor faller de flesta i smaken – och denna rätt värmer kroppen skönt.

Här är recept och instruktioner för indisk grönsaksgryta.

Vegansk one-pot pasta

Foto: Karoline Marberg

3. Vegansk one-pot pasta med grönsaker

Denna rätt är full av protein och andra sunda, näringsrika godsaker och den är helt utan kött. Den kommer garanterat falla vuxna, barn och gäster i smaken, oavsett om de är veganer eller inte.

Här är recept och instruktioner för vegansk one-pot pasta.

Morotssoppa med ingefära

Foto: Familiematblogg

4. Morotssoppa med ingefära

Denna morotssoppa har en lätt och fräsch smak samtidigt som den värmer gott. Morotssoppan har en söt smak och kommer att bli omtyckt av både stora och små.

Här är recept och instruktioner för morotsoppa med ingefära.

Grönsakssoppa

En härlig grönsakssoppa passar både till vardagsmiddag och till helgmys. Foto: Kokken og Konditoren.

5. Grönsakssoppa

En härlig grönsakssoppa är perfekt både som vardagsmiddag och som helgmys. I denna soppa ingår fänkål, franska bönor och selleri. Soppan är enkel att tillreda, så varför inte låta barnen hjälpa till att skära grönsakerna?

Här är recept och instruktioner för grönsakssoppa.

vegetarisk pizza

Foto: Familiematblogg

6. Vegetarisk pizza

En pizza med smakrik vitlökssås kombineras med svamp, parmesan, rödlök och ja, varför inte toppa det hela med lite tryffelolja? Mums!

Här är recept och instruktioner för vegetarisk pizza.

Barnpizza_toppbilde_familiematblogg

Foto: Familiematblogg

7. Röd barnpizza

Pizza med tomatsås och ost smakar jättegott! Här är receptet på en kaninpizza med parmesan, mozzarella och oliver. För de vuxna kan du laga vanliga runda pizzor.

Här är recept och instruktioner för röd ostpizza.

'